في مصنع دانغتشو القديم، حيث تلتقي التحف الأثرية من عام 1903 مع تقنية الصور المجسمة، لتجربة مباشرة لتصادم عبقرية التخمير الألمانية مع الثورة الصناعية 4.0 الحديثة
بيرة حرفية مصنوعة بتقنية يورثها أول رئيس للجعة، مع أطباق ألمانية تُقدم مع عصير الشعير الطازج، تكشف سر نكهة تشينغ داو للبيرة الممتدة لمائة عام
ساق الخنزير المشوية ببطء على فحم الخشب لمدة 6 ساعات تتميز بقشرة مقرمشة مثل الكراميل، أما أضلاع الخنزير فهي مغلفة بكراميل الشعير المنقوع، مما يجعلها وليمة من اللحوم تضرب غرائز التذوق مباشرة